O restaurante Portal da Serra se encontra no vale do Matutu, um lugar mágico no meio das matas de uma cidade chamada Aiuruoca. Aiuruoca é uma palavra que vem da língua indígena Tupi e quer dizer "Casa do Papagaio". Da janela do restaurante é possível enxergar a Pedra do Papagaio, que é conhecida na região pelo seu formato diferenciado e pela sua altitude.
Além do ambiente extraordinário, o restaurante fornece uma experiência gastronômica excêntrica, com pratos tão belos quanto deliciosos. Utilizando ingredientes produzidos artesanalmente por agricultores regionais, Xairom Misaki cria seus pratos com a delicadeza que vem de uma tradição familiar. Uma iguaria florida.
